南京农业大学食品科技学院带来的技术有:荣获国家科技进步二等奖和中国食品科技学会科技创新一等奖的冷却猪肉质量安全关键技术创新与应用;荣获教育部高等学科科技进步一等奖、全国商业联合会科技进步特等奖的传统肉制品品质形成机理及现代化生产研究与示范技术;荣获全国商业联合会科技进步一等奖的发芽糙米中y-氨基丁酸高效富集及生产关键技术,以及杂粮瞬间熟化技术和纤维改性技术,纳豆、丹贝、酸豆乳(酪)等益生豆制品开发及副产品拉丝老酸奶发酵剂及生产技术;荣获全国商业科学技术进步奖一等奖的生鲜食品MAP气调保鲜包装技术以及典型特色果蔬贮运及加工关键技术开发与应用。【详细】
如何让文物活起来?《意见》要求,一是扩大文物资源社会开放度。认真组织对辖区内文物开放利用情况进行一次全面调查,准确掌握各级各类文物的开放利用情况。由文物部门管理使用的各级各类不可移动文物应尽可能向公众开放,已对公众开放的要进一步挖掘潜力、提升服务,未对公众开放的要明确开放时限;由机关、事业单位和企业等使用的国有文物保护单位,应创造条件实现局部或定时开放;非国有文物保护单位向公众开放、提供展览展示服务的,文物部门应当给予指导和帮助。建立健全文物信息平台,畅通文物信息渠道。国有文物收藏单位应主动向社会公开藏品信息和展览信息,完善管理与服务,满足公众的教育、研究、欣赏需要。【详细】